正宗意式肉丸 [意大利人食譜]
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經常在意大利餐廳會點的菜式，或配長意大利麵。這個是傳統意大利人食譜，簡單易做，十分開胃美味！
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1先將所有材料放入碗內拌勻，分成小份，搓成波 -
2熱鍋下油，將肉丸煎成金黃色至熟透，盛起備用
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3再下少許油及蒜頭，下罐裝蕃茄，下鹽黑胡椒粉調味，下九層塔，待煮沸後轉小火煮十分鐘
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4將肉丸放入蕃茄醬汁內拌勻，多煮兩分鐘即成！
小撇步
可用牛肉，雞肉，或豬肉加雞肉混合
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