全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,587) 香煎~~無刺好吃鯛魚片 Erica Chen 29 食譜 32 粉絲 追蹤 93 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 台灣鯛魚片，肉質好無刺，料理起來很方便 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鯛魚片 一包 麵粉 少許 鹽 適量 胡椒 少許 沙拉醬 150g 酸黃瓜 2個 洋蔥 1/2個 先將魚片灑上少許鹽與胡椒，醃漬五分鐘，沾上麵粉下鍋煎成金黃色，取出放入烤箱，溫度定180度，烤七分鐘，取出裝盤。 沾醬是用酸黃瓜切細碎，洋蔥也切細碎，拌入沙拉醬，加上鹽與胡椒少許，也可以加少許檸檬汁或白酒醋，增添風味，搭配魚排吃很適合。 小撇步 魚排沾上麵粉煎，色澤好看，會較完整。 2014/10/28 發表 6,560 瀏覽
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