"洪修料理食宴室"特製白蝦佐起士馬鈴薯

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實驗室晚一天再關好囉!
明天要考試今天吃好點吧!
這一道也是從頭到尾洪修的自創!
好吃。

食材 (1 人份 60 分鐘

馬鈴薯 1~2顆
白蝦 6尾
小黃瓜 適量
兩顆
紅蘿蔔 1條
起士粉 適量
花椰菜 1顆
自製調味料 適量
橄欖油 適量
  • 1 蒸入馬鈴薯。
  • 2 先水煮花椰菜、削小黃瓜擺盤。
  • 3 煮紅蘿蔔湯。
  • 4 蒸好的馬鈴薯。
  • 5 先把自製調味料跟一顆蛋打勻,在加入起士粉打勻,再混入馬鈴薯泥中打勻,還要記得混些橄欖油增加稠度。
  • 6 放入蒸鍋。
  • 7 蝦子對切後,沾上特製調味料,用煎的煎熟。
  • 8 擺盤。
  • 9 移除自製定位儀。
  • 10 班尼迪克蛋!只剩蛋黃了!!!!配著起士馬鈴薯泥真好吃。
  • 11 蘿蔔湯。
  • 12 吃飯中途的法式擺盤。
  • 13 最後一點0.0
  • 14 由於有分給舍監阿姨,所以橘子GET!
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小撇步

小黃瓜用削皮器削,
用捲的。

2014/10/27 發表 1,151 瀏覽

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