海鮮XO南瓜薏仁粥-家樂福廚神大賽

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秋意漸濃的時節,復以萬聖節南瓜的發想 ,何妨來上一碗香氣濃郁、令您食指大動的海鮮XO南瓜薏仁粥~

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
蝦仁
0.5台斤
小卷
1隻
南瓜
0.5顆
薏仁
1.5杯
XO醬
2湯匙
  • 1
    準備好各項食材
  • 2
    先以電鍋煮熟薏仁,再放置瓦斯爐上繼續燉煮
  • 3
    將南瓜去皮、切丁,再以電鍋蒸熟
  • 4
    將蒸熟的南瓜倒入薏仁粥中燉煮
  • 5
    以XO醬炒熟蝦仁及小卷(不需添加任何其他調味料)
  • 6
    將海鮮倒入南瓜薏仁粥中快煮2-3分鐘
  • 7
    倒入容器,灑上蔥花,即可上桌囉~
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小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/26 發表 3,199 瀏覽
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