海鮮XO南瓜薏仁粥-家樂福廚神大賽

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秋意漸濃的時節,復以萬聖節南瓜的發想 ,何妨來上一碗香氣濃郁、令您食指大動的海鮮XO南瓜薏仁粥~

食材 (4 人份 60 分鐘

蝦仁 0.5台斤
小卷 1隻
南瓜 0.5顆
薏仁 1.5杯
XO醬 2湯匙
  • 1 準備好各項食材
  • 2 先以電鍋煮熟薏仁,再放置瓦斯爐上繼續燉煮
  • 3 將南瓜去皮、切丁,再以電鍋蒸熟
  • 4 將蒸熟的南瓜倒入薏仁粥中燉煮
  • 5 以XO醬炒熟蝦仁及小卷(不需添加任何其他調味料)
  • 6 將海鮮倒入南瓜薏仁粥中快煮2-3分鐘
  • 7 倒入容器,灑上蔥花,即可上桌囉~
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小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/26 發表 2,947 瀏覽

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