法式火腿蒸烤蛋


Angelique
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法式火腿蒸烤蛋 Oeuf en cocotte:簡單方便可口的法式輕食,和傳統以煎、炒為主的料理方式不同,輕鬆享受低脂健康的蛋料理, 法國餐廳料理通常當做前菜;周末在家配個沙拉就可當早午餐;晚上下班回家,火腿蒸烤蛋 Oeuf en cocotte 和沙拉更是無負擔的晚餐首選!一箱“烤“定, 遠離油煙!

份量
8 人份
時間
20 分鐘
食材
1個
適量
少許
適量
適量
  • 1
    在烤杯內均勻塗抹奶油,再加入切丁的火腿,一匙鮮奶油,切碎的巴西里,鹽和胡椒粉拌勻後放入烤杯。
  • 2
    將蛋打在火腿餡料的上面,放一匙鮮奶油,再撒些鹽和胡椒粉。
  • 3
    送入預熱烤箱180°C,用蒸烤式烤約12-14分鐘。(在烤盤内倒入1/3熱水,再放入烤杯一起烤)
  • 4
    烤完之後擺盤即完成!(可依個人的喜好將蛋烤熟透或生熟)
2014/10/23 發表 4,834 瀏覽
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