《超簡單！包起來烤就完成！》蒸烤高麗菜卷
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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【前置處裡】 烤箱以200℃預熱。 ①將洋蔥切碎後和奶油一起放進容器裡，蓋上保鮮膜放進微波爐（600w）加熱40秒；高麗菜用保鮮膜包好後放進微波爐（600w）加熱1分鐘，放涼後去梗，用鹽巴、黑胡椒調味（切除的菜梗先保留）。 ②把絞肉和○A放進大碗中攪拌，接著放進放涼的洋蔥繼續攪拌。
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③把高麗菜葉攤開，放上一半菜梗和②後包起來；培根寬度切半後捲在高麗菜捲外，剩下的也以相同步驟處理。 ④番茄去籽、去蒂頭，切丁塊。
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【包裹】—使用「基本包法」 ⑤把半份④鋪在鋁箔紙上，放上一個③，撒上半份○B後包起來；接著製作另外一份。
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【烘烤】 ⑥放進預熱好的烤箱中烘烤20分鐘。
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《超簡單！包起來烤就完成》—@岩崎啟子 著 購書連結： https://lihi.cc/6cJIx/icook
小撇步
高麗菜卷可以搭配拌入切碎香芹的奶油飯，除此之外也很適合搭配味道濃郁、清爽鮮美的番茄醬。
