百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Monaca
332 食譜 4,136 粉絲

韓式汗蒸幕烤蛋구운계란

韓式汗蒸幕烤蛋구운계란

描述

在韓國到汗蒸幕汗蒸完大汗淋漓後,大家幾乎都會點個烤蛋구운계란來補充元氣一下,韓國汗蒸幕的烤蛋是利用汗蒸幕熱氣蒸烤出來的,一般家庭沒那種窯烤設備可烤,可用電鍋做出類似口感的烤蛋。
FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

79 說讚

食材

步驟

  • 蛋洗淨後放室溫下半小時以上。

    蛋洗淨後放室溫下半小時以上。

  • 內鍋放入蛋跟水,電鍋開啟萬能煮模式煮半小時,半小時候後將內鍋的熱水倒掉再加入冷水,再放入電鍋內悶煮半小時,此步驟重複3次共煮2小時即可,食用時可加些鹽巴一起食用更美味。

    內鍋放入蛋跟水,電鍋開啟萬能煮模式煮半小時,半小時候後將內鍋的熱水倒掉再加入冷水,再放入電鍋內悶煮半小時,此步驟重複3次共煮2小時即可,食用時可加些鹽巴一起食用更美味。

  • 小叮嚀:
1.用大同電鍋即使煮2小時只會煮出較硬的白煮蛋,用烤箱的話要加水用160度烤,時間不要烤超過1小時,不過還是一般電鍋悶煮出來的比較好吃。

    小叮嚀: 1.用大同電鍋即使煮2小時只會煮出較硬的白煮蛋,用烤箱的話要加水用160度烤,時間不要烤超過1小時,不過還是一般電鍋悶煮出來的比較好吃。

小撇步

韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28
更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/2dRblAo
食譜彙整 :蛋料理
韓式醬煮蛋계란조림(달걀조림)
韓式煎蛋捲계란말이
韓式砂鍋蒸蛋뚝배기 계란찜
韓式年糕湯떡국
韓式明太魚乾豆腐湯북어국

8,198 瀏覽
avatar
Monaca 332 食譜 4,136 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 雞胸肉 白菜滷 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 三杯雞 馬鈴薯 小黃瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞湯 南瓜 雞肉 竹筍 鮭魚 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 湯麵 早餐 滷肉 櫛瓜 炒麵 杏鮑菇 糖醋排骨 玉米濃湯 台式泡菜 粽子 金針菇 番茄炒蛋 花椰菜 香菇雞湯 義大利麵 蒸蛋 地瓜 娃娃菜 餅乾 四季豆 瓜仔肉 家常菜 番茄 糖葫蘆 打拋豬 排骨 茄子 菠菜 豆腐 高麗菜