韓式汗蒸幕烤蛋구운계란

1 蛋洗淨後放室溫下半小時以上。

2 內鍋放入蛋跟水，電鍋開啟萬能煮模式煮半小時，半小時候後將內鍋的熱水倒掉再加入冷水，再放入電鍋內悶煮半小時，此步驟重複3次共煮2小時即可，食用時可加些鹽巴一起食用更美味。

3 小叮嚀: 1.用大同電鍋即使煮2小時只會煮出較硬的白煮蛋，用烤箱的話要加水用160度烤，時間不要烤超過1小時，不過還是一般電鍋悶煮出來的比較好吃。