豆瓣醬燒鲷魚(家樂福廚神大賽)

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茄汁鲷魚料理酸甜好入口,鯛魚肉軟而且無刺,方便拌飯或拌麵,老人、小孩適合的料理

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/170796987

食材

2小片
3瓣
蘿蔓 4片
1支
鲷魚 2片
玉米粉 1匙
米酒 1小匙
番茄醬 1匙
豆瓣醬 1匙
醬油 1小匙
1匙
  • 1鯛魚切塊,米酒、醬油醃入味玉米粉抓 勻
  • 2煎定型
  • 3爆香薑末、蒜末,炒香豆瓣醬、番茄醬
  • 4加入魚塊,少許的水悶煮入味
  • 5籮蔓鋪底,倒入魚塊,撒上蔥末
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小撇步

鲷魚容易破碎,裹上薄薄的玉米粉好定型快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/26 發表 3,188 瀏覽

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