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Chuan-Nu Lien
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豆瓣醬燒鲷魚(家樂福廚神大賽)

豆瓣醬燒鲷魚(家樂福廚神大賽)

描述

茄汁鲷魚料理酸甜好入口,鯛魚肉軟而且無刺,方便拌飯或拌麵,老人、小孩適合的料理

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/170796987

200 說讚

食材

步驟

  • 鯛魚切塊,米酒、醬油醃入味玉米粉抓 勻

    鯛魚切塊,米酒、醬油醃入味玉米粉抓 勻

  • 煎定型

    煎定型

  • 爆香薑末、蒜末,炒香豆瓣醬、番茄醬

    爆香末、末,炒香豆瓣醬、番茄

  • 加入魚塊,少許的水悶煮入味

    加入魚塊,少許的水悶煮入味

  • 籮蔓鋪底,倒入魚塊,撒上蔥末

    籮蔓鋪底,倒入魚塊,撒上

小撇步

鲷魚容易破碎,裹上薄薄的玉米粉好定型快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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