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鹽酥雞米花

鹽酥雞米花

描述

偶爾嘴饞想吃炸物可以嘗試自己動手做...
不僅可以掌握食材品質也可以不擔心油品是否為回鍋油...

雞米花當下酒菜超級適合的...
週末做ㄧ盤再準備兩杯啤酒就可以和另ㄧ半ㄧ邊吃ㄧ邊舒服的看著影集多麼愜意....

步驟

  • 把雞胸肉加入所有醃料拌勻醃個30分鐘。

  • 再把醃好的肉均勻沾上蕃薯粉,放置ㄧ旁讓它稍微回潮有濕潤感。

  • 起ㄧ油鍋,油熱後放入雞肉中小火慢炸(剛放進去時不要急著翻動),炸至金黃即可起鍋備用。

  • 鍋裡的油倒出,原鍋不加油再開火加熱,放入末,花拌炒到有香味後,倒入炸好的雞肉,和所有調味料後拌炒ㄧ下即完成。

小撇步

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留言

共 1 則
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  • ❤️
    ❤️

    請問加香油是讓肉有湯汁嗎?!謝謝您

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