Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 塩麴牛排 描述 少爺們喜歡吃3~5分熟的牛排,塩麴醃入味,符合他們的要求, 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/200119270 #家常食材 #牛肉 #牛排 128 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 牛排 1份 節瓜 1條 塩麴 1匙 醬油 1匙 胡椒粉 1小匙 岩塩 酌量 步驟 牛排入醃料冰存1天, 醃料:塩麴、醬油丶胡椒粉 醃料剝除乾凈,油煎至兩面赤赤 烤箱烤至喜歡的熟度(要翻面 撒上岩塩 小撇步 使用小烤箱,牛排記得翻面、受熱才會均勻 1.2 萬 瀏覽 2014/10/22 發表