塩麴牛排
食材
牛排
1份
節瓜
1條
塩麴
1匙
醬油
1匙
胡椒粉
1小匙
岩塩
酌量
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1 牛排入醃料冰存1天， 醃料：塩麴、醬油丶胡椒粉 -
2 醃料剝除乾凈，油煎至兩面赤赤
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3 烤箱烤至喜歡的熟度（要翻面
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4 撒上岩塩
小撇步
使用小烤箱，牛排記得翻面、受熱才會均勻
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