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Mimi♥羅宋滷肉『家樂福廚神大賽』

Mimi♥羅宋滷肉『家樂福廚神大賽』

描述

你不吃牛肉卻愛羅宋湯的香氣嗎?用同樣的配方燉豬五花肉,享受羅宋湯的美好,下次可以試一試西式滷肉不一樣的料理。

咪咪愛料理歡迎你加入!

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https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

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份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

湯料
蔬菜
醃料
看全部食材 

步驟

  • 將豬五花肉切成大方塊,用[醃料]鹽、黑胡椒及酒放冰箱中醃1小時。

    將豬五花肉切成大方塊,用醃料鹽、黑胡椒及酒放冰箱中醃1小時。

  • 將[蔬菜]全部切好,一口的大小即可。

    蔬菜全部切好,一口的大小即可。

  • 熱鍋,加入橄欖油,油熱時倒入豬五花肉,中火翻炒至表面金黃。

    熱鍋,加入橄欖油,油熱時倒入豬五花肉,中火翻炒至表面金黃。

  • 將[蔬菜]全部倒入,翻炒至均勻吃油。

    蔬菜全部倒入,翻炒至均勻吃油。

  • 倒入[湯料],大火煮滾後轉小火,加蓋煮50分鐘,中途需打開翻炒確定無燒焦。

    倒入湯料,大火煮滾後轉小火,加蓋煮50分鐘,中途需打開翻炒確定無燒焦。

  • 開蓋見水收乾,加鹽即可上桌。

    開蓋見水收乾,加鹽即可上桌。

小撇步

吃慣了醬油滷肉不妨換一下西式的煮法,會有不一樣的驚喜。

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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