海鮮拉麵

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有天,突然想吃很多海鮮喝鮮湯,腦海裏掃了ㄧ下冰箱裏的所有海鮮,其他當然就去市場買最鮮的,煮海鮮不外乎就是新鮮,不新鮮都免談

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
紅蘿蔔
一些
少量
香菇
2~3朵
拉麵
2人份
蛤蛚
20~25粒
辣椒
1支
小白菜
一大把
其他海鮮
干貝
2粒
蟹肉
一小把
魚片
四塊
蝦仁
一把
花枝
一隻
花枝丸
2粒
調味料
玫瑰鹽巴
一匙
  • 1
    備料,魚要洗乾淨
  • 2
    起ㄧ個湯鍋放清水,等水滾放拉麵,另一個炒鍋煮海鮮
  • 3
    下一些油、放紅蘿蔔、薑、香菇炒香後
  • 4
    放滾水後再放蛤蛚,蓋鍋等水滾
  • 5
    等步驟4再放拉麵及其他海鮮,再蓋鍋蓋
  • 6
    再放小白菜及辣椒等水滾後,下調味料,完成
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小撇步

新鮮就是王道

2014/10/22 發表 6,507 瀏覽
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