海鮮咖哩蔬菜湯麵【五木拉麵】


收藏 180 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

加了咖哩炒醬的海鮮味 . 湯頭變的很濃厚夠味 . 搭配新鮮的海鮮及q彈有勁的五木拉麵 . 真的很對味好吃.
「這份藏在我心裡麵的味道,我要獻給我親愛的家人~爸爸+媽媽+哥哥」

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
蛤蜊
20顆
蝦子
15尾
水(約炒鍋的)
7分滿
香菜
些許
蕃茄
2顆
檸檬
2片
小黃瓜
1條
咖哩炒醬
3大匙
五木拉麵
1包
2大匙
高鮮味精
3大匙
青蔥
30g
碎蒜
3顆
油蔥酥
5g
高麗菜
些許
中捲
3條
  • 1
    先準備食材: 青蔥先切丁 + 小黃瓜洗淨後切片 + 蕃茄洗過後切丁 + 碎蒜切丁 + 中捲切段 + 蛤蜊吐 等前置作業
  • 2
    接著先起鍋滾水~~把麵先煮熟~煮熟後把滾水倒掉
  • 3
    接著先起油鍋下蝦米 + 碎蒜先炒至爆香後 . 在把高麗菜下鍋一起炒
  • 4
    接著倒入水至炒鍋約七分滿後煮滾後 . 把剛剛煮好的麵 + 蕃茄丁 + 小黃瓜片下鍋一起煮 . 蔬菜下鍋後 . 接著下調味 . 咖哩炒醬 + 高鮮味精 + 鹽入鍋調味
  • 5
    接著把蛤蜊 + 中捲 + 海鮮一起下鍋湯煮 . 煮至蝦子變熟 + 蛤蜊開口 + 中捲煮熟後 . 接著下油蔥酥
  • 6
    接著就可以分裝至碗內吃了
2015/09/16 發表 6,233 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

放3塊咖喱

3 months ago