普羅旺斯風蕃茄
非常簡單、卻美味的一道小菜，完全是食材的原味，一點都沒有負擔。備菜也不困難，準備好丟烤箱就可以去做另一道菜。我把食譜做了一些調整。有的做法會加麵包粉，但麵包粉會吸附太多橄欖油，變得有點膩，所以我拿掉麵包粉，一樣好吃。把普羅旺斯的陽光帶進廚房吧！
食材
蕃茄
2顆
普羅旺斯香草
適量
大蒜
數瓣
橄欖油、鹽巴、黑胡椒
適量
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1 蕃茄對半切
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2 大蒜切細末
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3 將蒜末、普羅旺斯香草、鹽、黑胡椒灑至蕃茄切面
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4 淋上橄欖油
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5 烤箱180度烤15分鐘
小撇步
1.圖文版請見 http://loubeauty0508.pixnet.net/blog/post/188539110
2.搭配魚肉、牛肉都非常適合。偶爾想吃得清爽一點，搭配生菜也能當成一餐。
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