普羅旺斯風蕃茄

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非常簡單、卻美味的一道小菜,完全是食材的原味,一點都沒有負擔。備菜也不困難,準備好丟烤箱就可以去做另一道菜。我把食譜做了一些調整。有的做法會加麵包粉,但麵包粉會吸附太多橄欖油,變得有點膩,所以我拿掉麵包粉,一樣好吃。把普羅旺斯的陽光帶進廚房吧!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

蕃茄 2顆
普羅旺斯香草 適量
大蒜 數瓣
橄欖油、鹽巴、黑胡椒 適量
  • 1蕃茄對半切
  • 2大蒜切細末
  • 3將蒜末、普羅旺斯香草、鹽、黑胡椒灑至蕃茄切面
  • 4淋上橄欖油
  • 5烤箱180度烤15分鐘
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小撇步

1.圖文版請見 http://loubeauty0508.pixnet.net/blog/post/188539110
2.搭配魚肉、牛肉都非常適合。偶爾想吃得清爽一點,搭配生菜也能當成一餐。

2014/10/21 發表 2,042 瀏覽

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