冬瓜金針菇湯

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誰說冬瓜湯一定要放蛤蜊!
放金針菇或是杏鮑菇也可以呦~推薦給素食的朋友

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食材

薑絲 少許
冬瓜 1片
金針菇 半包
鹽巴 少許
白胡椒 少許
黑胡椒 少許
香油 少許
  • 1 將冬瓜切丁狀,金針菇切小段
  • 2 水煮滾後,放入冬瓜丁及薑絲
  • 3 冬瓜丁煮至透明狀後,放入小段金針菇
  • 4 最後加入鹽巴、少許白胡椒、黑胡椒調味,滴一點香油即可上桌
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小撇步

金針菇換成切片杏鮑菇也可以呦~

2014/10/20 發表 8,026 瀏覽

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