冬瓜金針菇湯
誰說冬瓜湯一定要放蛤蜊!
放金針菇或是杏鮑菇也可以呦~推薦給素食的朋友
食材
薑絲
少許
冬瓜
1片
金針菇
半包
鹽巴
少許
白胡椒
少許
黑胡椒
少許
香油
少許
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1 將冬瓜切丁狀，金針菇切小段 -
2 水煮滾後，放入冬瓜丁及薑絲
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3 冬瓜丁煮至透明狀後，放入小段金針菇
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4 最後加入鹽巴、少許白胡椒、黑胡椒調味，滴一點香油即可上桌
小撇步
金針菇換成切片杏鮑菇也可以呦~
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