♥毛毛♥ 南瓜糯米Q。南瓜造型紅豆餡兒


毛毛
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10月是南瓜的季節,也剛好接近萬聖節,

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份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
250g
120g
30g
適量
適量
少許
  • 1
    1. 南瓜先蒸熟,切塊放進鋼盆中,用攪拌機或壓泥器將拿瓜壓成泥 2. 加入室溫軟化的奶油,攪拌均勻 3. 加入糖與糯米粉,攪拌均勻後手揉製成糰 4. 分成數個小粉糰,其中一小糰可以加綠茶粉(食譜份量外的)當成蒂頭的部份
  • 2
    5. 將南瓜粉團平均分團 6. 每個小粉糰揉圓壓平後包入適量紅豆餡 7. 將紅豆餡包起來收口收緊,捏成有點扁圓形,用器具壓出痕跡,再把綠色小粉糰捏成圓錐狀,黏在頂端當蒂頭,拿剪好的烘焙紙墊在下面避免沾黏在盤子上 8. 南瓜QQ排列在大盤子上,用刷子塗上些許植物油,加2杯米杯的水,蒸6-8分鐘
  • 3
    超級可愛又好好吃 ,吃起來健康又無負擔
小撇步

完整食譜: http://lovedach.pixnet.net/blog/post/394365587
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2014/10/17 發表 6,587 瀏覽
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