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毛毛
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♥毛毛♥ 南瓜糯米Q。南瓜造型紅豆餡兒

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描述

10月是南瓜的季節,也剛好接近萬聖節,

那就來做點應景的甜點吧:D

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http://lovedach.pixnet.net/blog
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439 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1. 南瓜先蒸熟,切塊放進鋼盆中,用攪拌機或壓泥器將拿瓜壓成泥
2. 加入室溫軟化的奶油,攪拌均勻
3. 加入糖與糯米粉,攪拌均勻後手揉製成糰
4. 分成數個小粉糰,其中一小糰可以加綠茶粉(食譜份量外的)當成蒂頭的部份

    1. 南瓜先蒸熟,切塊放進鋼盆中,用攪拌機或壓泥器將拿瓜壓成泥 2. 加入室溫軟化的奶油,攪拌均勻 3. 加入糖與糯米粉,攪拌均勻後手揉製成糰 4. 分成數個小粉糰,其中一小糰可以加綠茶粉(食譜份量外的)當成蒂頭的部份

  • 5. 將南瓜粉團平均分團
6. 每個小粉糰揉圓壓平後包入適量紅豆餡
7. 將紅豆餡包起來收口收緊,捏成有點扁圓形,用器具壓出痕跡,再把綠色小粉糰捏成圓錐狀,黏在頂端當蒂頭,拿剪好的烘焙紙墊在下面避免沾黏在盤子上
8. 南瓜QQ排列在大盤子上,用刷子塗上些許植物油,加2杯米杯的水,蒸6-8分鐘

    5. 將南瓜粉團平均分團 6. 每個小粉糰揉圓壓平後包入適量紅豆餡 7. 將紅豆餡包起來收口收緊,捏成有點扁圓形,用器具壓出痕跡,再把綠色小粉糰捏成圓錐狀,黏在頂端當蒂頭,拿剪好的烘焙紙墊在下面避免沾黏在盤子上 8. 南瓜QQ排列在大盤子上,用刷子塗上些許植物油,加2杯米杯的水,蒸6-8分鐘

  • 超級可愛又好好吃 ,吃起來健康又無負擔

    超級可愛又好好吃 ,吃起來健康又無負擔

小撇步

完整食譜: http://lovedach.pixnet.net/blog/post/394365587
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