焦糖蘋果派（南瓜造型）

1 蘋果去皮切丁備用，在鍋子底部撒上砂糖和奶油，用中小火煮至融化。過程中，避免翻攪，直到砂糖全部融化成焦糖色時。

2 倒入切丁後的蘋果，翻攪蘋果丁，使均勻裹上焦糖，煮至蘋果軟化，放涼備用。

3 將派皮對切，依造型紙卡切割出南瓜型狀（切好後，放入冷凍備用，以免派皮軟化）。

4 一片切割南瓜外型，另一片則要挖空眼、鼻和嘴。（切割後放冷凍備用）

5 取一片完整造型的酥皮，刷上蛋液，加入焦糖蘋果，再覆蓋另一片。用叉子在四周壓緊，再塗上蛋液。依序放入烤盤。

6 放入已預熱的烤箱，200度烤20分鐘。

7 出爐後，趁熱享用喔！