家用小烤箱之烤番薯(地瓜) 單身廚房 127 食譜 515 粉絲 追蹤 188 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 想吃烤地瓜嗎?家用小烤箱也能做。連皮也能一起吃,每年做這道每年吃光光。 若吃不完就拿去冷凍吧!當做冰心地瓜,一樣超好吃。 食材 肥短地瓜 數條 步驟 用無油乾淨的菜瓜布清洗地瓜表面 頭尾可去除一些,因纖維較粗。 蒸地瓜,外鍋放約一碗水。建議地瓜不要重疊。若地瓜量多可分兩盤以上,每盤一層就好。 蒸熟的地瓜放冷,散熱氣及多餘的水分。 放進烤箱內排隊。 約烤10分鐘後悶一會兒才翻轉。 每盤地瓜約烤20分鐘就有香噴噴的地瓜可食用嚕!若想要更香更Q可再多烤幾分鐘。 小撇步 地瓜挑選肥短的 1.7 萬 瀏覽 2014/10/16 發表