家用小烤箱之烤番薯(地瓜)

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想吃烤地瓜嗎?家用小烤箱也能做。連皮也能一起吃,每年做這道每年吃光光。
若吃不完就拿去冷凍吧!當做冰心地瓜,一樣超好吃。

食材

肥短地瓜 數條
  • 1 用無油乾淨的菜瓜布清洗地瓜表面
  • 2 頭尾可去除一些,因纖維較粗。
  • 3 蒸地瓜,外鍋放約一碗水。建議地瓜不要重疊。若地瓜量多可分兩盤以上,每盤一層就好。
  • 4 蒸熟的地瓜放冷,散熱氣及多餘的水分。
  • 5 放進烤箱內排隊。 約烤10分鐘後悶一會兒才翻轉。 每盤地瓜約烤20分鐘就有香噴噴的地瓜可食用嚕!若想要更香更Q可再多烤幾分鐘。
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小撇步

地瓜挑選肥短的

2014/10/16 發表 9,448 瀏覽

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討論共 1 則

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請問烤箱溫度大約是幾度呢?

3 年前
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作者回應

我是用小烤箱,只能調時間不能調溫度的那種

2 年前