小烤箱烤地瓜

紜琪媽咪
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方法很簡單,您也試著自已烤地瓜來吃吧!!地瓜又是種好食物,而且隔天真的超順暢無比的!!! 原文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30446213

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

一大顆
斟量
一小匙
斟量
  • 地瓜去皮後,請切成長條狀。

    地瓜去皮後,請切成長條狀。

  • 如果孩子年紀較小,也可以比我這尺吋再切得細一點。

    如果孩子年紀較小,也可以比我這尺吋再切得細一點。

  • 切完後,將全部的地瓜倒入鍋中。

    切完後,將全部的地瓜倒入鍋中。

  • 這沙拉油不僅能讓地瓜不沾盤、還可讓地瓜的口感不過乾喔!!但不要倒得太多,我只倒了約10cc,就可以讓這些地瓜全都帶點亮亮的外觀了!!

    這沙拉油不僅能讓地瓜不沾盤、還可讓地瓜的口感不過乾喔!!但不要倒得太多,我只倒了約10cc,就可以讓這些地瓜全都帶點亮亮的外觀了!!

  • 接著如果您喜歡吃甜的話,就請加入一些砂糖,也是視個人口感~但若您是要吃鹹口味的,請直接省略掉這個步驟,然後在最後一道程序上,灑點胡椒粉就超好吃了!

    接著如果您喜歡吃甜的話,就請加入一些砂糖,也是視個人口感~但若您是要吃鹹口味的,請直接省略掉這個步驟,然後在最後一道程序上,灑點胡椒粉就超好吃了!

  • 砂糖灑上去後,請將整個鍋子上下搖晃,讓地瓜在鍋內滾動,這樣沙拉油及砂糖才會均勻的附著於地瓜表層上喔!!

    砂糖灑上去後,請將整個鍋子上下搖晃,讓地瓜在鍋內滾動,這樣沙拉油及砂糖才會均勻的附著於地瓜表層上喔!!

  • 接著請將烤盤舖上一層鍚箔紙!!【註】一般烤箱請設定150度,若大烤箱則可設定200度,熟得更快。

    接著請將烤盤舖上一層鍚箔紙!!【註】一般烤箱請設定150度,若大烤箱則可設定200度,熟得更快。

  • 切得愈細、愈小條,愈容易熟!!  

不過粗一點吃起來比較有口感,我個人覺得啦~

    切得愈細、愈小條,愈容易熟!! 不過粗一點吃起來比較有口感,我個人覺得啦~

  • 約莫20分鐘後,慢慢的就會有甜甜的地瓜味跑出來了!

    約莫20分鐘後,慢慢的就會有甜甜的地瓜味跑出來了!

  • 有沒有,沾點沙拉油及地瓜,看起來晶瑩剔透!!

    有沒有,沾點沙拉油及地瓜,看起來晶瑩剔透!!

  • 加了點沙拉油,烤出來得口感就是不一樣!!

    加了點沙拉油,烤出來得口感就是不一樣!!

小撇步

沙拉油不僅能讓地瓜不沾盤、還可讓地瓜的口感不過乾喔!!
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紜琪媽咪
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    需要先浸泡帶出澱粉嗎?

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