☠海賊第69話☠ 魯夫最愛的肉排骨


留學生太太
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無肉不歡的魯夫,漫畫裡常常有拿著一根巨大的肉骨頭的畫面,參考日本海賊食譜重現出來!並不是只有肉這麼簡單,其實裡面層次還蠻多的呢~~

☠本文是參考日本One Piece Pirate Recipes稍微調整配方或步驟製作☠

時間
60 分鐘
食材
2隻
400 g
2個
30 g
30 c.c.
醃料
1小匙
少許
1個
  • 豬絞肉在大碗中和所有[醃料]混勻至有點黏性產生。

    豬絞肉在大碗中和所有醃料混勻至有點黏性產生。

  • 腿翅用廚房用剪刀,從比較細的那端,剪開肉到另一端,但是不要全剪斷,頂端的肉還要接著骨頭。一隻腿翅配一顆水煮蛋。

    腿翅用廚房用剪刀,從比較細的那端,剪開肉到另一端,但是不要全剪斷,頂端的肉還要接著骨頭。一隻腿翅配一顆水煮蛋。

  • 用腿翅上的雞肉包住水煮蛋,再用絞肉把整隻腿翅包成球狀。另外將麵包粉和牛奶混勻,在包好絞肉的腿翅上沾一層。

    用腿翅上的雞肉包住水煮蛋,再用絞肉把整隻腿翅包成球狀。另外將麵包粉和牛奶混勻,在包好絞肉的腿翅上沾一層。

  • 放入預熱好的烤箱,以200度C烤30分鐘左右取出。可依自己喜好,撒上黑胡椒或香料 (份量外)。

    放入預熱好的烤箱,以200度C烤30分鐘左右取出。可依自己喜好,撒上黑胡椒或香料 (份量外)。

  • 切開肉球,裡面層次很多,好吃!

    切開肉球,裡面層次很多,好吃!

小撇步

可以另外做醬汁淋上!

部落格版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/221404033

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