☠海賊第69話☠ 魯夫最愛的肉排骨

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無肉不歡的魯夫,漫畫裡常常有拿著一根巨大的肉骨頭的畫面,參考日本海賊食譜重現出來!並不是只有肉這麼簡單,其實裡面層次還蠻多的呢~~

☠本文是參考日本One Piece Pirate Recipes稍微調整配方或步驟製作☠

烹調時間60分鐘

食材

腿翅 2隻
豬絞肉 400 g
水煮蛋 2個
麵包粉 30 g
牛奶 30 c.c.
醃料
1小匙
黑胡椒 少許
蛋液 1個
  • 1豬絞肉在大碗中和所有醃料混勻至有點黏性產生。
  • 2腿翅用廚房用剪刀,從比較細的那端,剪開肉到另一端,但是不要全剪斷,頂端的肉還要接著骨頭。一隻腿翅配一顆水煮蛋。
  • 3用腿翅上的雞肉包住水煮蛋,再用絞肉把整隻腿翅包成球狀。另外將麵包粉和牛奶混勻,在包好絞肉的腿翅上沾一層。
  • 4放入預熱好的烤箱,以200度C烤30分鐘左右取出。可依自己喜好,撒上黑胡椒或香料 (份量外)。
  • 5切開肉球,裡面層次很多,好吃!
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小撇步

可以另外做醬汁淋上!

部落格版:
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2014/10/15 發表 1.4 萬 瀏覽

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