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在日本打滾的哈魯
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炸排骨(魯排骨)-簡單兩步驟

炸排骨(魯排骨)-簡單兩步驟

描述

一種醃法,一個炸一個煎,魯排骨炸排骨同時擁有!

份量

1 人份

食材

豬肉
炸排骨

步驟

  • 豬肉先斷筋拍薄!切碎,接著把豬肉跟放入碗中並與其他醃料抓勻,靜置30分鐘或是一晚

  • 魯排骨:在醃製肉的碗中再加兩匙樹薯粉抓勻,直接下鍋煎就可以了。 炸排骨:在盤子上到些樹薯粉,把排骨沾上乾粉後下鍋炸到表面金黃就可以了!

小撇步

炸排骨不需要整鍋油,平底鍋倒入肉的厚度的一半即可。用中火半煎炸的方式不容意失敗

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在日本打滾的哈魯 24 食譜 167 粉絲

住在日本的菜鳥 假日最愛做出家鄉味 最怕麻煩事,只做懶人料理 部落格:https://tiffany586386820.wordpress.com/

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