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雪莉小廚房
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▊OREO餅乾吐司▊

▊OREO餅乾吐司▊

描述

OREO真的有種令人無法自拔的神奇魔力,
這款吐司深深的打中我家小朋友的心,愛到有吐司回家就好了,人沒回來沒關係~~ XD

324 說讚 5 一起做

食材

材料

步驟

  • 把OREO香草餅乾的夾心與餅乾分開,並把分開後的OREO香草餅乾的打成細未,並分成為2份備用

    把OREO香草餅乾的夾心與餅乾分開,並把分開後的OREO香草餅乾的打成細未,並分成為2份備用

  • 把OREO香草餅乾的夾心與麵團打成團

    把OREO香草餅乾的夾心與麵團打成團

  • 進行麵團基本發酵,時間50分鐘

    進行麵團基本發酵,時間50分鐘

  • 將發酵好的麵團分割為500g 2個,並將麵團表面稍微整至光滑即可

    將發酵好的麵團分割為500g 2個,並將麵團表面稍微整至光滑即可

  • 再進行中程的發酵,時間30分鐘

    再進行中程的發酵,時間30分鐘

  • 取出中程發酵好的麵團,先將表面桿平,然後再翻面桿平,再把OREO餅乾細未干鋪於麵團上

    取出中程發酵好的麵團,先將表面桿平,然後再翻面桿平,再把OREO餅乾細未干鋪於麵團上

  • 捲起麵團後,放入吐司模內,進行最後的發酵,直至麵團過模即可入爐烘烤

    捲起麵團後,放入吐司模內,進行最後的發酵,直至麵團過模即可入爐烘烤

  • 麵團發酵過吐司模高時的樣子,即可入爐

    麵團發酵過吐司模高時的樣子,即可入爐

  • 上火190,下火230,時間30分,表面上色時,則將吐司轉向並關上火,即至烤程結束

    上火190,下火230,時間30分,表面上色時,則將吐司轉向並關上火,即至烤程結束

  • 待吐司完全冷卻後,即可切片食用

    待吐司完全冷卻後,即可切片食用

小撇步

♥本文取自雪莉shirley小姐♥心情札記
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/107037722

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雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲

我的料理很簡單,不做太難的料理,因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

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