櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲 追蹤 涼拌木瓜絲 207 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 材料 青木瓜 1顆 紅辣椒 2條 青蔥 2支 蒜瓣 2瓣 紅蘿蔔 1/3條 綜合堅果 適量 調味料 醋 適量 糖 適量 魚露 適量 步驟 【木瓜、紅蘿蔔】刨絲,加適量的鹽抓軟,靜置出汁。 【紅椒、青蔥】切絲、【蒜瓣】切末。 【香菜】洗淨、水甩乾,切小小段。 【堅果】攪粗粒碎。 【木瓜、蘿蔔絲】倒掉多餘水份,拌入【紅椒、青蔥、蒜末】。 食用前拌入【香菜、堅果】即可。 小撇步 木瓜與蘿蔔抓鹽時即有鹹度,等出水去除多餘水份後,可先嚐味道,若鹹度不夠再酌量調味。 8,516 瀏覽 2014/10/12 發表