燕麥花朵麵包
描述
將充滿膳食纖維的燕麥加入麵包體中，再型塑成朵朵的花兒樣，滿足口腹也滿足視覺的享受～
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步驟
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材料[Ａ]放進攪拌機中低速拌至成糰 ，加入材料[Ｂ]低速拌至奶油吸收，再中速攪拌至可撐出薄膜
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取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成
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桌上撒些麵粉，取出麵糰並輕壓排氣，並分割成15份且滾圓。每5顆挨著併成花朵樣放在烤盤上。
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待麵糰膨脹2倍大，即完成最後發酵。刷上蛋液，撒上份量外的燕麥片
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放進預熱180度西烤箱烤15min
小撇步
此分量可做3個
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