【粉豬兒】芹菜炒肉絲

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家常料理!

份量3人份

食材

豬後腿肉 250g
西洋芹 8支
4瓣
辣椒 2支
調味料
高湯 2匙
1茶匙
1茶匙
醃料
醬油 1匙
米酒 1匙
半匙
太白粉 少許
  • 1 豬肉切成絲, 並以醃料醃漬至少 30 分鐘備用
  • 2 西洋芹洗淨去粗絲切細段備用
  • 3 蒜切粗末、辣椒切斜段備用
  • 4 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜末
  • 5 下豬肉絲拌炒至六分熟, 再下西洋芹、辣椒、調味料拌炒至豬肉絲全熟即可
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2014/10/06 發表 5,675 瀏覽

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