粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】芹菜炒肉絲 描述 家常料理! #家常食材 #葉菜 313 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 豬後腿肉 250g 西洋芹 8支 蒜 4瓣 辣椒 2支 調味料 高湯 2匙 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 醃料 醬油 1匙 米酒 1匙 油 半匙 太白粉 少許 步驟 豬肉切成絲, 並以醃料醃漬至少 30 分鐘備用 西洋芹洗淨去粗絲切細段備用 蒜切粗末、辣椒切斜段備用 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜末 下豬肉絲拌炒至六分熟, 再下西洋芹、辣椒、調味料拌炒至豬肉絲全熟即可 2.1 萬 瀏覽 2014/10/06 發表