香煎孜然羊肉(家樂福廚神大賽)

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快速、易煮的薄肉片,不止是搭火鍋的好食材,煎、炒也很適合,簡單的孜然粉調味,即是美味

部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/216021964

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

羊肉火鍋片 1盒
杏鮑菇 3支
青琡 1/2個
黃椒 1/2個
紅椒 1/2個
洋蔥 酌量
紫色洋蔥 酌量
少許
酌量
胡椒粉 酌量
孜然粉 酌量
香菜 1支
2小匙
  • 1 杏鮑菇剝成細絲
  • 2 炒至香脆,塩、胡椒粉調味
  • 3 煎熟羊肉片
  • 4 洋蔥、紫色洋蔥切細絲水去辣味,彩椒切細絲,薑絲3者者拌勻鋪底,疊上杏鮑菇絲,擺上羊肉,撒上孜然粉
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小撇步

炒杏鮑菇不必加油,直接小火慢慢炒,記得要不斷的拌炒,避免燒焦。快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/05 發表 2,821 瀏覽

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