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豉汁煎釀青椒

豉汁煎釀青椒

描述

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/09/blog-post_14.html
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143 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 青椒切塊去籽，於青椒塊內沾上生粉。

  • 將鯪魚肉釀於青椒內，備用。

    將鯪魚肉釀於青椒內，備用。

  • 燒熱油，中火煎青椒魚肉。

    燒熱油，中火煎青椒魚肉。

  • 煎至兩面變色(金黃)，快熟透時盛起。

    煎至兩面變色(金黃)，快熟透時盛起。

  • 豆豉用水沖洗，再切碎。

  • 燒熱油，爆香蒜蓉、豆豉，再加入調味料。

  • 倒入青椒魚肉與汁料混合輕炒，即可享用。

    倒入青椒魚肉與汁料混合輕炒，即可享用。

小撇步

於青椒塊內沾上生粉，可防止魚肉於蒸煮時滑出。

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩味，為要出得廳堂見得下人，夢想有天要成為一個好太太，雖然仍然單身未嫁人，但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣，繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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