百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肉圓
1 食譜 2 粉絲

釀彩椒

釀彩椒

描述

一次攝取各種營養!大人小孩都喜歡♡
可以用烤箱料理,成品比較漂亮!
我家沒烤箱,用炒菜鍋做一樣好吃!

25 說讚

步驟

  • 青彩椒洗淨,去結頭及籽子。(忘了拍照)
雞胸肉、魚肉全切碎。放入鍋中。
再加入蒜酥。

    青彩椒洗淨,去結頭及籽子。(忘了拍照) 雞胸肉、魚肉全切碎。放入鍋中。 再加入酥。

  • 川耳川燙去硫瀝乾。
川耳、萵筍、杏鮑菇切碎。備用。

    川耳川燙去硫瀝乾。 川耳、萵筍、杏鮑菇切碎。備用。

  • 先醃肉類。
先加入米酒抓拌(少許,去腥用)
再加入醬油(自製的很鹹,所以不用加塩巴),香油抓拌。
最後加樹薯粉增加黏性。
再放入碎菜料,拌勻就要快點做。不然會出水!很難操作。

    先醃肉類。 先加入米酒抓拌(少許,去腥用) 再加入醬油(自製的很鹹,所以不用加塩巴),香油抓拌。 最後加樹薯粉增加黏性。 再放入碎菜料,拌勻就要快點做。不然會出水!很難操作。

  • 青彩椒內撒少許樹薯粉,再塞入拌好的料。

    青彩椒內撒少許樹薯粉,再塞入拌好的料。

  • 塞的愈滿愈好。再上面再灑點粉。

    塞的愈滿愈好。再上面再灑點粉。

  • 用少許油先煎到椒香。每個面都轉一下。

    用少許油先煎到椒香。每個面都轉一下。

  • 再嗆醬油(少許)。

    再嗆醬油(少許)。

  • 聞到醬油的豆香味,再加水燒到收汁。

    聞到醬油的豆香味,再加水燒到收汁。

  • 起鍋前灑少許起司絲。即可!

    起鍋前灑少許起司絲。即可!

  • 青椒成品照!
塞太滿,料跑出來…😛

    青椒成品照! 塞太滿,料跑出來…😛

小撇步

有烤箱的,用烤箱烤會比較漂亮!
材料可以自行選擇調味,把小朋友不愛吃的放進去!他會開心的吃光!

2,408 瀏覽
avatar
肉圓 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 金針菇 竹筍 馬鈴薯 菠菜 小黃瓜 早餐 雞胸肉 打拋豬 涼拌小黃瓜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 豆腐 蕃茄燉牛肉 三杯雞 南瓜 蒸蛋 香菇雞湯 粽子 義大利麵 湯麵 四季豆 雞湯 瓜仔肉 娃娃菜 番茄炒蛋 地瓜 高麗菜 糖醋排骨 雞肉 台式泡菜 白菜滷 雞蛋豆腐 炒麵 排骨 低脂高蛋白 炒飯 花椰菜 滷肉 玉米濃湯 酸辣湯 茄子 杏鮑菇 麻婆豆腐 番茄 餅乾 糖葫蘆 櫛瓜