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Hank Chung
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南瓜三角包

南瓜三角包

描述

南瓜泥是家人昨天晚上蒸好給我的晚餐,好慘啊,晚上只有吃蒸南瓜,我又不喜歡吃蒸的南瓜,所以留到今天做這道三角包,至於昨天晚上我吃什麼?放心,我是不會虧待自己的。

472 說讚 3 一起做

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 除了紅豆沙之外的其它材料放入盆中,攪拌後放至桌上。

    除了紅豆沙之外的其它材料放入盆中,攪拌後放至桌上。

  • 搓揉成光滑麵糰後,鬆弛3分鐘。

    搓揉成光滑麵糰後,鬆弛3分鐘。

  • 切成劑子。

    切成劑子。

  • 擀成圓形。

    擀成圓形。

  • 包入紅豆沙,捏成三角形,要捏緊不然蒸的時候會爆開,蓋上扭乾的濕布,做第二次發酵,今天天氣較涼,大約發酵40分鐘。

    包入紅豆沙,捏成三角形,要捏緊不然蒸的時候會爆開,蓋上扭乾的濕布,做第二次發酵,今天天氣較涼,大約發酵40分鐘。

  • 水滾後,中大火蒸15分鐘。

    水滾後,中大火蒸15分鐘。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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