鴨丁炒米血

2014/10/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是一道簡單的家庭料理

食材 10 分鐘

鴨丁 160g
米血 20g
薑片 少許
蔥珠 少許
蒜末 可有可無
香菇 少許
  • 1 熱油鍋將薑片丟入爆香
  • 2 爆香完畢,將鴨丁丟入等到半熟時
  • 3 將米血塊香菇丟入,加入少許米酒、鹽巴、味素調味燜煮
  • 4 等到肉塊完全熟成米血快變軟時即可上菜,擺盤時加入少許蔥珠,完成!
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小撇步

將薑片青蔥米血香菇泡水備好料

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