【桃子♥寶寶副食品】滴雞精地瓜粥
描述
記得我在坐月子時，婆婆為我用古法用一隻全雞做了滴雞精
500大洋的雞就滴出那麼一碗，一餐就沒了...
我的孩子，完全不吃外面速成的米麥精
全都自己打食物做副食品
桃子一出生，雖然桃子是親餵母奶，但一到6個月開始吃食物時，她完全不碰奶粉了。其實健康就好，但桃子挑食的讓我的確有一點苦惱。然後想到用了滴雞精跟米一起做成寶寶粥。營養價值絕對超級高的，又可以代替鹽巴和高湯
桃子竟然非常捧場，食慾也大增了喔
時間
30
分鐘
步驟
-
逸湘齋的滴雞精，60克一包，非常方便好用
-
-
先拆開一包原味的備用
-
然後用原味口味滴雞精來跟刻好的小花一起蒸熟，顏色繽紛的小花是為了可以讓桃子直接當零食一樣拿著吃
-
把生米洗淨，接著大火煮滾
-
-
先大火煮滾後，關火悶5分鐘，（這樣很快就開花囉）在開小火，這時候把刻花後剩下的材料丟進去，完全不浪費食材
-
這時候把絞肉和香菇用一點點的沙拉油炒香
-
然後開蓋把超好的料再丟進去，並加入適量的水悶煮
-
倒入一包香菇的滴雞精
-
再加一包原味的滴雞精
-
因為滴雞精就是濃縮的精華了，所以米煮開了，料也熟了，最後再下代替高湯就好，完全不用加鹽巴
-
-
除了今天的份量，剩下的用矽膠製冰盒做成冰磚
-
簡單填入，冰凍完成
-
冰磚取出後裝入保鮮盒就可以囉，實用方便
-
喔...桃子竟然開胃了（灑花）希望這陣子靠滴雞精密及補充她的營養阿
小撇步
嘗試滴雞精入菜，試試逸湘齋的好味道
http://www.yxz.com.tw/iCook/
