【桃子♥寶寶副食品】滴雞精地瓜粥 記得我在坐月子時,婆婆為我用古法用一隻全雞做了滴雞精 500大洋的雞就滴出那麼一碗,一餐就沒了... 我的孩子,完全不吃外面速成的米麥精 全都自己打食物做...

【桃子♥寶寶副食品】滴雞精地瓜粥


吳双
276 食譜 1.7 萬 粉絲
182 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

記得我在坐月子時,婆婆為我用古法用一隻全雞做了滴雞精
500大洋的雞就滴出那麼一碗,一餐就沒了...
我的孩子,完全不吃外面速成的米麥精
全都自己打食物做副食品
桃子一出生,雖然桃子是親餵母奶,但一到6個月開始吃食物時,她完全不碰奶粉了。其實健康就好,但桃子挑食的讓我的確有一點苦惱。然後想到用了滴雞精跟米一起做成寶寶粥。營養價值絕對超級高的,又可以代替鹽巴和高湯
桃子竟然非常捧場,食慾也大增了喔

時間
30 分鐘
食材
  • 1
    逸湘齋的滴雞精,60克一包,非常方便好用
  • 2
    今天做個簡單的地瓜粥,完全就是用滴雞精來整合寶寶粥的味道,因為主要用香菇口味的滴雞精,所以也搭配了一點香菇
  • 3
    先拆開一包原味的備用
  • 4
    然後用原味口味滴雞精來跟刻好的小花一起蒸熟,顏色繽紛的小花是為了可以讓桃子直接當零食一樣拿著吃
  • 5
    把生米洗淨,接著大火煮滾
  • 6
    這時候把地瓜丁和香菇薄片都備好,大瓜丁可以先用料理盒蒸熟,減少煮的時間
  • 7
    先大火煮滾後,關火悶5分鐘,(這樣很快就開花囉)在開小火,這時候把刻花後剩下的材料丟進去,完全不浪費食材
  • 8
    這時候把絞肉和香菇用一點點的沙拉油炒香
  • 9
    然後開蓋把超好的料再丟進去,並加入適量的水悶煮
  • 10
    倒入一包香菇的滴雞精
  • 11
    再加一包原味的滴雞精
  • 12
    因為滴雞精就是濃縮的精華了,所以米煮開了,料也熟了,最後再下代替高湯就好,完全不用加鹽巴
  • 13
    接著用調理棒打成泥(每個寶寶不同的吃食進度,桃子已經會吃乾飯了,但因為桃子長牙發燒,所以讓她吃稀軟一點的食物泥)
  • 14
    除了今天的份量,剩下的用矽膠製冰盒做成冰磚
  • 15
    簡單填入,冰凍完成
  • 16
    冰磚取出後裝入保鮮盒就可以囉,實用方便
  • 17
    喔...桃子竟然開胃了(灑花)希望這陣子靠滴雞精密及補充她的營養阿
小撇步

嘗試滴雞精入菜,試試逸湘齋的好味道
http://www.yxz.com.tw/iCook/

2014/11/17 發表 9,682 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
吳双
276 食譜 1.7 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

素食火龍果虎牌電子鍋奇異果棉花糖燒肉普格義大利麵醬冰淇淋枸杞滷味鳳梨酥早午餐奇亞籽蛋捲拉麵鑄鐵鍋南瓜濃湯減肥餐Bosch廚師機舒肥機微波爐披薩壽喜燒史雲生雞湯檸檬壽司水果水波爐紅豆芭樂土豆涼拌小黃瓜牛肉麵芒果百香果3M真空保鮮盒臭豆腐秋葵WMF快力鍋便當洛神花鮑魚鳳梨泡麵芋頭迷迭香馬卡龍獅王洗碗精蜂蜜飛利浦IH電子鍋