核桃燕麥饅頭

yu
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描述

即沖包做饅頭很方便喔 ^_^

份量

8 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將燕麥即沖包用熱水沖開,放冷備用

    將燕麥即沖包用熱水沖開,放冷備用

  • 中筋麵粉與細砂糖及酵母粉倒入攪拌盆裡,再倒入作法1拌勻

  • 將麵糰揉勻無顆粒狀,放置保溫的電鍋裡發酵至麵團長大2倍大(電鍋外鍋水沸騰改成保溫功能,再放入麵糰發酵)

  • 將麵團取出壓出空氣,分成8等份滾圓至光滑,放至20分鐘

    將麵團取出壓出空氣,分成8等份滾圓至光滑,放至20分鐘

  • 炒鍋加水放入饅頭以中火蒸12分鐘,再以小火蒸2分鐘,微開鍋蓋待2分鐘後開蓋即可

    炒鍋加水放入饅頭以中火蒸12分鐘,再以小火蒸2分鐘,微開鍋蓋待2分鐘後開蓋即可

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