泰味塔香蒜辣脆卷

青花魚食卓
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描述

雖然已經進入秋天,但是白天的高溫有時候還是會讓人吃不下飯。這道酸辣的涼拌菜,真的會另人食欲大開!
而且做法簡單,適合所有頭足類的海鮮呦!

份量

4 人份

食材

少許
少許
少許
少許
數顆

步驟

  • 新合發脆卷不拆真空袋泡水10~15分鐘解凍,解凍後稍稍用水沖洗。燒一鍋熱水,等待水滾後將脆卷放入,滾個2~3分鐘。起鍋瀝水備用。

  • 醬料:魚露適量+檸檬汁適量+蒜末+辣椒末+小番茄,混合,依自己喜和調酸度,鹹度及辣度。

  • 將步驟1和2混合。放入冰箱30分鐘至1小時即可食用。

小撇步

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青花魚食卓 52 食譜 129 粉絲

青花魚食卓 sa ba syokutaku 食卓是日文餐桌的意思。青花魚是鯖魚的一種說法。 我們愛吃魚愛料理,這裡有最簡單最好吃的青花魚料理。 臉書: https://www.facebook.com/freshmackerel 無名: https://www.wretch.cc/blog/hhyychang

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