白木耳枸杞皇宮菜

Chuan-Nu Lien
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描述

以水蒸汽烹調方式,顚覆傳統爆香炒菜,少油煙,少油脂的健康煮
部落格:http://lcn0819.pixnet.net/blog

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

1把
酌量
少許
酌量
酌量
1小匙

步驟

  • 鍋中加入枸杞水米杯1/3杯,塩、油、薑絲,水滾後下皇宫菜、白木耳、枸杞

    鍋中加入枸杞水米杯1/3杯,塩、油、薑絲,水滾後下皇宫菜、白木耳、枸杞

  • 蓋上鍋蓋2分鐘(中途不可開鍋蓋)

    蓋上鍋蓋2分鐘(中途不可開鍋蓋)

  • 拌勻,淋上香油

    拌勻,淋上香油

  • 裝盤

    裝盤

小撇步

乾的白木耳泡水發開,剪去蒂頭丶剝成小片,枸杞洗淨泡水,枸杞水留下備用

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