白木耳枸杞皇宮菜


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以水蒸汽烹調方式,顚覆傳統爆香炒菜,少油煙,少油脂的健康煮
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份量
3 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
皇宮菜
1把
白木耳(乾的)
1小片
枸杞
酌量
少許
酌量
香油
酌量
1小匙
  • 1
    鍋中加入枸杞水米杯1/3杯,塩、油、薑絲,水滾後下皇宫菜、白木耳、枸杞
  • 2
    蓋上鍋蓋2分鐘(中途不可開鍋蓋)
  • 3
    拌勻,淋上香油
  • 4
    裝盤
小撇步

乾的白木耳泡水發開,剪去蒂頭丶剝成小片,枸杞洗淨泡水,枸杞水留下備用

2014/09/29 發表 3,309 瀏覽
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