蓮藕豬尾軟骨湯【秋補】


jj5色廚
351 食譜 3,840 粉絲
189 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

蓮藕的季節,來煲一鍋清甜的蓮藕豬尾湯,既健胃補腎、還能補充膠原蛋白!加上抗衰老的眉豆及美白消水腫的薏仁,喝一碗便營養滿分!
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡,歡迎參觀我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
250克
400克
200克
1/2杯
1/4杯
1片
  • 1
    蓮藕去皮切塊。豬尾及豬軟骨洗淨,豬尾巴的毛務必去除乾淨。眉豆及薏米泡水一小時備用。
  • 2
    豬尾及豬軟骨熱水川燙去血水後,與蓮藕、眉豆、薏米、薑片同放進已注水的湯鍋內,燒開後撈起雜質,蓋上鍋蓋,用小火煲1.5小時後加鹽調味便可上桌了。
  • 3
    男女老幼皆喜歡的湯品。
小撇步

-眉豆可改用花生。不過眉豆更富營養價值,是糖尿病人的理想食品。
-豬軟骨可改用其它部位的排骨。

2014/09/28 發表 5,771 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
jj5色廚
351 食譜 3,840 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多豬尾湯的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

蓮藕豬尾軟骨湯【秋補】 蓮藕的季節,來煲一鍋清甜的蓮藕豬尾湯,既健胃補腎、還能補充膠原蛋白!加上抗衰老的眉豆及美白消水腫的薏仁,喝一碗便營養滿分! JJ5色廚講求從食物的色彩達到...