西班牙橄欖油蒜味蝦

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幾個步驟完成香馥馥的西班牙小食,讓人一吃上癮,用麵包沾食湯汁,絕配啊~

完整內文
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食材

鮮蝦 1斤
蒜頭 7瓣
橄欖油 4大匙
奶油 1大匙
適量
黑胡椒 適量
義大利香菜 適量
蝦醃料 如下
少許
白酒 適量
白胡椒 適量
  • 1 鮮蝦去頭去殼清腸泥,蒜頭切厚片,義大利香菜切細末,蝦用醃料略醃備用。
  • 2 平底鍋倒入橄欖油跟奶油,放入蒜片以中小火加熱煎蒜片至呈金黃色(約10-15分鐘)。
  • 3 轉中火放入鮮蝦拌炒至蝦熟,然後用鹽及黑胡椒調味。
  • 4 熄火盛盤灑上義大利香菜。
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2014/09/26 發表 4,472 瀏覽

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