蒜香油菜【食在養生】
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油菜中含有豐富的鈣、維生素Ａ、Ｂ、C和胡蘿蔔素、改善肩痠、促進血液循環、明目、降低胰腺癌、散血消腫。
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大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
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辣椒，薑：溫中，散寒。
份量
7
人份
時間
5
分鐘
食材
橄欖油，塩巴，糖
全部少許
油菜，蒜頭，辣椒
2把，4顆，1條
食在養生小磨香油
少許
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1油菜洗淨、切，倒入橄欖油，放入蒜頭爆香，接著放入油菜看一下葉子和根有沒有變軟，加入少許塩、糖、香油調味、最後放辣椒（如果不敢吃辣的最後放上配色），即可上桌享用。
小撇步
(1)油炒煮時間不宜過長，以免營養流失。
(2) 不能和香腸一起吃
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虎牙。娃娃臉。豆豆妹愛的料理
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