蒜香油菜【食在養生】

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油菜中含有豐富的鈣、維生素A、B、C和胡蘿蔔素、改善肩痠、促進血液循環、明目、降低胰腺癌、散血消腫。
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大蒜能提高免疫力,提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
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辣椒,薑:溫中,散寒。

份量7人份 烹調時間5分鐘

食材

橄欖油,塩巴,糖 全部少許
油菜,蒜頭,辣椒 2把,4顆,1條
食在養生小磨香油 少許
  • 1油菜洗淨、切,倒入橄欖油,放入蒜頭爆香,接著放入油菜看一下葉子和根有沒有變軟,加入少許塩、糖、香油調味、最後放辣椒(如果不敢吃辣的最後放上配色),即可上桌享用。
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小撇步

(1)油炒煮時間不宜過長,以免營養流失。
(2) 不能和香腸一起吃
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虎牙。娃娃臉。豆豆妹愛的料理
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食在養生
http://www.food567.com.tw/

2014/09/25 發表 1.4 萬 瀏覽

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