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33廚房
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【33廚房】龍鳳腿

【33廚房】龍鳳腿

描述

廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

72 說讚

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥去皮切末、芹菜切末、香菜切末、紅蘿蔔切末備用

  • 美生菜切絲後排入成品盤鋪底備用

  • 起一乾鍋,加入豬絞肉蓋上鍋蓋燜至出油,再加入醬油、米酒、糖拌炒均勻

  • 起鍋盛入容器中,再加入洋蔥末、芹菜末、香菜末、紅蘿蔔末抓勻成為餡料備用

  • 原鍋,加入甜辣醬、黑胡椒拌炒均勻,起鍋盛入小碟子成為沾醬備用

  • 取1張腐皮和1份餡料,將餡料包入捲成圓長柱形成為龍鳳腿備用

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

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