<IVON醬的簡單‧美食‧料理> 104 食譜 601 粉絲 追蹤 <茶碗蒸> 描述 記得小時候很不愛吃飯, 不過每次只要有蒸蛋,馬上就吃的飽飽。 回憶中的蒸蛋,我很愛淋上醬油 這次忘了先拍照,就淋上醬油~ 有點醜了~:p #家常菜 #蒸蛋 595 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋 2顆 水 2杯(米杯) 蟹肉棒 少許 香菇干 1朵 鹽 適量 米酒 少許 雞粉(可不加) 少許 步驟 將蛋加入水打散,放入蟹肉棒跟香菇。 (香菇不用泡水,洗淨即可) 放入鹽,米酒,雞粉,盡量不要有泡泡在上面。 放入大同電鍋,放一根筷子,讓蓋子跟電鍋有縫將熱氣散出。 (外鍋水量約米杯的7格) 等跳起來後,等約10分鐘才拿出來,即可。 小撇步 比例:蛋1:水2 外鍋7格米杯水 2 萬 瀏覽 2014/09/25 發表