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<茶碗蒸>

<茶碗蒸>

描述

記得小時候很不愛吃飯,
不過每次只要有蒸蛋,馬上就吃的飽飽。
回憶中的蒸蛋,我很愛淋上醬油
這次忘了先拍照,就淋上醬油~
有點醜了~:p

595 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋加入水打散,放入蟹肉棒跟香菇。 (香菇不用泡水,洗淨即可) 放入鹽,米酒,雞粉,盡量不要有泡泡在上面。

  • 放入大同電鍋,放一根筷子,讓蓋子跟電鍋有縫將熱氣散出。 (外鍋水量約米杯的7格)

  • 等跳起來後,等約10分鐘才拿出來,即可。

小撇步

比例:蛋1:水2
外鍋7格米杯水

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