Tzu Chun Lin 7 食譜 17 粉絲 追蹤 馬鈴薯沙拉 描述 夏天來個清爽又營養的馬鈴薯沙拉,簡直是人生一大享受,或是挖一球在早餐旁邊加菜,愛賴床的女兒無論如何都要早起吃掉它! #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #家常菜 #沙拉 855 說讚 6 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯(大) 2顆 蛋 2顆 小黄瓜 半根 紅蘿蔔 少許 沙拉醬 適量 盬 少許 黑胡椒粒 少許 玉米粒 適量 步驟 將削好皮的馬鈴薯、切好丁的紅蘿蔔及洗乾淨的蛋,一起放入電鍋,外鍋加一杯水。 跳起來後將蛋黄與馬鈴薯壓一壓、和一和。 加入所有剩下的食材及調味料溫柔地攪拌一下,但玉米粒最後再攦上去即可,不然很容易因為攪拌的動作而破壞其顆粒完整性。 放入冰箱,冰冰涼涼的更好吃哦! 小撇步 1. 要吃的時候灑上蒜味黑胡椒鹽(全聯有 在賣),也很搭哦! 2. 馬鈴薯不要壓太碎,若帶一些小小塊狀較有口感哦! 2.9 萬 瀏覽 2014/09/24 發表