蔥爆牛肉

樂
3 食譜 4 粉絲

時間

10 分鐘

食材

材料
150公克
5支
1根
2顆
調味料
1大匙
1小匙
醃料
1大匙
1大匙
1小匙
1大匙
1/2小匙

步驟

  • 蔥洗淨、切段;紅辣椒去籽、切絲;蒜仁切片,備用

  • 牛肉絲加入米酒、醬油、細砂糖、水抓拌均勻,再加入太白粉拌勻,備用

  • 起鍋,倒入少許沙拉油,放入蒜片爆香,加入作法2牛肉絲拌炒至肉色變白,加入所有調味料、蔥段、紅辣椒絲,拌炒均勻即可

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