百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,752 食譜 2,757 粉絲

柚香沙拉─淬釀決勝料理

柚香沙拉─淬釀決勝料理

描述

宴客時的大魚大肉已經不時興了,現在的好料理就是吃得簡單又健康,中秋節剛過,我們就拿柚子來入菜吧,簡單又能吃到美味,再利用淬釀醬油露-靜岡鰹魚的風味不同,將草蝦仁和柚子的口感一次提升,開動吧~

48 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
汆燙用

步驟

  • 將去殼草蝦以清水洗淨後,放入滾水(水中加入少許的米酒和鹽巴,可以去除腥味,增加草蝦仁的鮮美唷)川燙3分鐘,撈起。

    將去殼草蝦以清水洗淨後,放入滾水(水中加入少許的米酒和鹽巴,可以去除腥味,增加草蝦仁的鮮美唷)川燙3分鐘,撈起。

  • 將汆燙過的草蝦仁放入開水+冰塊中冰鎮,這個動作會讓草蝦仁更脆口好吃。

    將汆燙過的草蝦仁放入開水+冰塊中冰鎮,這個動作會讓草蝦仁更脆口好吃。

  • 將柚子剝去外皮和膜,撕成一口大小備用。

    柚子剝去外皮和膜,撕成一口大小備用。

  • 小黃瓜洗淨切丁(一口大小即可)備用。

    小黃瓜洗淨切丁(一口大小即可)備用。

  • 蕃茄洗淨切丁(一口大小即可)備用。

    蕃茄洗淨切丁(一口大小即可)備用。

  • 調醬汁嘍~將水果醋+淬釀醬油露-靜岡鰹魚各一份調勻備用。

    調醬汁嘍~將水果醋+淬釀醬油露-靜岡鰹魚各一份調勻備用。

  • 將準備好的食材混合拌勻,淋上醬汁就能上菜嘍~

    將準備好的食材混合拌勻,淋上醬汁就能上菜嘍~

  • 美味簡單作,你一定能上手的,開動吧。

    美味簡單作,你一定能上手的,開動吧。

小撇步

1.『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win
2.其它食譜也歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

1,774 瀏覽
avatar
ching 1,752 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 粽子 香菇雞湯 竹筍 菠菜 義大利麵 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 蒸蛋 家常菜 鮭魚 打拋豬 炒飯 滷肉 低脂高蛋白 瓜仔肉 娃娃菜 地瓜 馬鈴薯 湯麵 番茄 白菜滷 茄子 雞肉 豆腐 炒麵 雞胸肉 花椰菜 麻婆豆腐 四季豆 餅乾 高麗菜 高麗菜飯 糖醋排骨 玉米濃湯 酸辣湯 糖葫蘆 早餐 三杯雞 小黃瓜 雞湯 台式泡菜 南瓜 金針菇 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 排骨 馬鈴薯燉肉 櫛瓜