30 道使用「中型蕃茄」的食譜
土耳其蒜味蕃茄炒蛋佐雙色花椰菜/低醣早餐
土耳其蒜味蕃茄炒蛋佐雙色花椰菜/低醣早餐 潔西卡的美味筆記
若要蒜香味更濃郁可以先爆香蒜,不過我想吃到更多蒜素的有效成分(蒜素不能加熱到50-60度以上),因此蛋快炒好時再加入,拌勻即可熄火...

食材:中型牛蕃茄一個、雞蛋、大蒜末、油、鹽

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牛肉蒜蕃茄粥
牛肉蒜蕃茄粥 Ann

食材:中型蕃茄、牛肉片、大蒜、雞蛋、鹽巴、白粥

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蕃茄蘿蔔牛肉湯
蕃茄蘿蔔牛肉湯 Anita Huang

食材:好市多嫩肩牛小排、中型蕃茄、洋蔥、薑片、蔥、小磨坊濃香滷味包、白蘿蔔

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鴻運當頭─焗烤起司蕃茄盅
鴻運當頭─焗烤起司蕃茄盅 ching
使用牛蕃茄做焗烤盅,不但色澤鮮明,圓圓外型更是討喜,塞入調味過的豬絞肉、灑上起司絲焗烤,輕鬆簡單就能上菜,一口嘗到肉醬和起司的風味。

食材:中型牛蕃茄、豬絞肉、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、黑胡椒粒、鹽、砂糖、披蕯用起司絲

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整顆蕃茄麵 [紅酒帕士達]
整顆蕃茄麵 [紅酒帕士達] Jane Ho
烹調過的蕃茄特別有營養,酸味也會變得較溫和,搭配台酒新上市的紅酒帕式達,微酸的蕃茄肉醬和帶有果香及香草風味的蘇維濃紅酒,輕鬆就能變...

食材:台酒紅酒帕式達、中型蕃茄、義式香料粉、焗烤用起士絲、胡椒

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[森林蛋]蕃茄炒蛋
[森林蛋]蕃茄炒蛋 [一人開飯]Windy
人道放養的森林蛋,限量上市,便宜又營養唷🐔 家常偷飯賊,你不能不學!! 森林蛋這裡買:https://goo.gl/forms...

食材:中型蕃茄、森林蛋、白醋、蔥(切段)、糖、鹽巴

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櫛瓜鑲肉Stuffed Zucchini
櫛瓜鑲肉Stuffed Zucchini 野犬
櫛瓜是地中海代表性蔬菜,耐煮耐燉,油炸煎炒各式吃法樣樣皆可。將櫛瓜挖空鑲入肉餡則是地中海沿岸及南法的傳統吃法。櫛瓜鑲肉的配方很多,...

食材:櫛瓜、牛絞肉、豬絞肉、生香腸、洋蔥,切小丁、麵包粉、紹興酒、中型蕃茄,切小丁、蕃茄糊、百里香、鹽、胡椒粉、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、帕瑪森起士

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香酥去骨雞排佐黑胡椒松露蘑菇醬
香酥去骨雞排佐黑胡椒松露蘑菇醬 廚房女漢子Rita's
善用市售經過檢驗合格且不含反式脂肪的醬料, 真的是讓小家庭或個人料理也能豐盛又美味;免去了湯湯水水專程熬煮醬料的工續,讓上菜 更快...

食材:雞腿、深綠四季豆、鹽、中型蕃茄、黑胡椒粒、雞蛋(小型)、EZ KIT.黑胡椒松露蘑菇醬、小型甜椒、蒜頭、百里香、檸檬、美生菜

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法式填餡蕃茄 tomate farcie
法式填餡蕃茄 tomate farcie Quiet Cuisine
將蔬菜填餡再丟進烤箱烤是很常見的法式家常,餡料裡除了香草與辛香料,還加了一樣密秘武器讓內餡更好吃,從今天開始不用到外面吃法式料理了...

食材:豬絞肉、中型蕃茄 tomate、鹽 sel、洋蔥 oignon 切碎、黑胡椒、磨菇 champignon、巴薩米克醋、奶油 beurre、炒菜油、全蛋 œuf、大蒜 ail 切碎、紅蔥頭 échalote 切碎、羅勒 basilic 切碎、麵包粉、牛奶 lait、天然乳酪 葛瑞爾

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  • 1 跟著做
蕃茄牛肉湯(電鍋版)
蕃茄牛肉湯(電鍋版) 愛旅遊的煮婦
全程使用電鍋、免顧爐火、免拌炒、免滷包!! 做出來的蕃茄牛肉湯一樣好吃入味,大家也快點試試看吧!

食材:牛肋條(牛腩)、中型牛蕃茄、醬油、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、冰糖、薑片、蕃茄糊tomato paste、月桂葉、清水、八角、鹽巴、青蔥、白胡椒粉

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  • 7 跟著做
蕃茄滷牛肉
蕃茄滷牛肉 微笑の美味
將牛肉滷至軟熟入味,加上濃郁清爽的蕃茄香氣,搭配著熱飯來吃就是美味又下飯的ㄧ餐

食材:牛腱肉或牛腩、中型蕃茄、紅蔥頭、薑片、蔥段、牛高湯、調味:純釀造醬油、海鹽、糖、紅酒

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  • 9 跟著做
便當菜:蕃茄炒牛肉
便當菜:蕃茄炒牛肉 Pearl 的健康清簡便當菜
蕃茄有茄紅素,牛肉富鐵質,而且蕃茄和牛肉本來就很對味,炒起來超下飯。

食材:牛肉絲、中型蕃茄、米酒、杏苞菇、醬油膏、蒜、香油、糖、青葱、盬

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番茄鮮蝦義大利麵
番茄鮮蝦義大利麵 Yung
簡單一鍋料理

食材:義大利麵、中型蕃茄、鮮蝦、蒜頭、橄欖油、鹽、黑胡椒、番茄醬

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涼拌蕃茄米型麵沙拉「味之素品牌」高鮮味精
涼拌蕃茄米型麵沙拉「味之素品牌」高鮮味精 Frances Huang
涼拌蕃茄米型麵沙拉 - 利用當季的蕃茄與金桔和義式米型麵做成的沙拉。將「味之素品牌」高鮮味精與小蕃茄拌勻,除去多餘的水份後,加上核...

食材:聖女小蕃茄、橙蜜小蕃茄、味之素品牌高鮮味精、中型蕃茄、核桃油、金桔、義大利紅酒醋、大蒜、義式香料、香菜、義大利米型麵、黑胡椒粒

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蕃茄鑲馬鈴薯泥
蕃茄鑲馬鈴薯泥 微風島嶼的餐桌
用蕃茄當容器,裡面香濃順口的馬鈴薯泥,大人小孩看了都食慾大增~

食材:馬鈴薯、中型牛蕃茄、鮮奶油、鹽、黑胡楜、蜂蜜

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[家常菜]蕃茄炒蛋(蛋素)
[家常菜]蕃茄炒蛋(蛋素) 友善料理
蕃茄炒蛋 以往都是加青蔥 這次換成韭菜 意外的發現 香氣和口感更棒

食材:中型蕃茄、蛋、韭菜、黑胡椒粒

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起司荷包蛋佐蕃茄肉醬馬鈴薯泥早餐/早午餐
起司荷包蛋佐蕃茄肉醬馬鈴薯泥早餐/早午餐 鞋米吃早餐
這可以搭配白麵包或白吐司食用,但只要稍微調整馬鈴薯泥和調味料的份量,也可以是一個可以單吃的主食

食材:豬絞肉、小洋蔥、蒜末、菠菜、中型馬鈴薯、中型蕃茄、帕瑪森起司粉、起司片、水、蛋、披薩用起司絲、蔥花、米酒、鹽、黑胡椒粒

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酸辣麵疙瘩
酸辣麵疙瘩 Ringo
麵疙瘩Q彈咬勁十足,不論是乾炒還是煮湯,都讓人意猶未盡;自己DIY手工現捏麵疙瘩,既順口又有口感,加上湯中有不少配料,一碗下肚可真...

食材:中筋麵粉、全麥(高筋)、鹽、水、沙拉油、豬肉(梅花肉或五花肉)、蔥、中型蕃茄、黑木耳、辣椒、青江菜(可隨加入個人喜愛蔬菜)、水(大約大碗公4~5碗)、白醋、烏醋、白胡椒粉、香油

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