百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜如
51 食譜 202 粉絲

今天晚餐吃什麼:魷魚絲瓜煎餅

今天晚餐吃什麼:魷魚絲瓜煎餅

描述

上個星期兩處牙齦破洞,沒有辦法自在咀嚼,於是吃了幾天粥。這個星期雖還沒痊癒,但已經不怕碰傷口了。
翻了冰箱還剩下一點點中秋烤肉剩下的魷魚,以及煮粥剩下的絲瓜,最簡單的料理就是拌麵粉糊啦~

還是老生常談的料理 XD
.
早安日常:
https://www.instagram.com/shiowsid/

101 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 拌麵糊:中筋麵粉+昆布高湯拌勻。
也可以參考山寨大阪燒麵糊製作(圖文):
http://icook.tw/recipes/72515 ;完成麵糊後,把絲瓜丁及魷魚丁拌進麵糊裡。

    拌麵糊:中筋麵粉+昆布高湯拌勻。 也可以參考山寨大阪燒麵糊製作(圖文): http://icook.tw/recipes/72515 ;完成麵糊後,把絲瓜丁及魷魚丁拌進麵糊裡。

  • 這次麵糊調的比較稀,所以每片餅都薄薄一層,食材是小丁,受熱快也易熟,就不必事先燙囉~

    這次麵糊調的比較稀,所以每片餅都薄薄一層,食材是小丁,受熱快也易熟,就不必事先燙囉~

  • 餅的大小就依食用習慣去分配,每塊餅盡量含絲瓜和魷魚平均放置。

    餅的大小就依食用習慣去分配,每塊餅盡量含絲瓜和魷魚平均放置。

  • 煎熟就能盛起食用啦~

    煎熟就能盛起食用啦~

  • 煎餅中間的口感是軟嫩的,滿是魷魚和絲瓜。

    煎餅中間的口感是軟嫩的,滿是魷魚和絲瓜

  • 煎餅邊邊我不放食材,因為想煎脆。

    煎餅邊邊我不放食材,因為想煎脆。

  • 薄薄的一片,很容易入口。魷魚鮮和絲瓜甜,好好吃 ^ ^

    薄薄的一片,很容易入口。魷魚鮮和絲瓜甜,好好吃 ^ ^

  • 魷魚和美乃滋也對味,所以加了一點美乃滋變化口味。有柴魚的話,或許會有章魚燒錯覺 ?!

    魷魚和美乃滋也對味,所以加了一點美乃滋變化口味。有柴魚的話,或許會有章魚燒錯覺 ?!

5,548 瀏覽
avatar
蜜如 51 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 馬鈴薯 湯麵 櫛瓜 豆腐 滷肉 雞胸肉 涼拌小黃瓜 番茄 排骨 地瓜 餅乾 麻婆豆腐 瓜仔肉 粽子 早餐 打拋豬 白菜滷 雞湯 小黃瓜 高麗菜 四季豆 炒麵 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 金針菇 糖醋排骨 三杯雞 糖葫蘆 花椰菜 鮭魚 酸辣湯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 義大利麵 高麗菜飯 竹筍 菠菜 蒸蛋 香菇雞湯 杏鮑菇 南瓜 台式泡菜 茄子 雞蛋豆腐 家常菜 番茄炒蛋 炒飯