奶油烤白菜


蔡小咪
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濃香軟綿的烤白菜,兒子指定的媽媽味^^

食材
半顆
四朵
少許
少許
少許
20克
少許
1茶匙
酌量
500cc
1大匙
  • 1
    大白菜切小片段,香菇泡發切絲,胡蘿蔔切絲,洋蔥切小丁末,
  • 2
    熱鍋少許油~蝦米~香菇炒香,再放入大白菜~胡蘿蔔絲~水煮軟,加雞粉~白胡椒粉~鹽調味,煮至大白菜軟化即可,
  • 3
    盛出將大白菜與湯汁稍瀝開,
  • 4
    原鍋放入奶油與洋蔥丁炒軟,再倒入麵粉~步驟3的湯汁,
  • 5
    拌炒至糊化
  • 6
    倒入步驟3的大白菜攪拌均勻即可
  • 7
    將步驟6的白菜放入耐高溫器皿內,再鋪上一層起司絲,放入烤箱烤到起司絲溶化即可。
2017/12/26 發表 4,754 瀏覽
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