蔡小咪 218 食譜 898 粉絲 追蹤 奶油烤白菜 描述 濃香軟綿的烤白菜,兒子指定的媽媽味^^ 已參加:不一樣家常菜 創意料理募集 333 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大白菜 半顆 乾香菇 四朵 蝦米 少許 胡蘿蔔 少許 洋蔥丁 少許 奶油 20克 白胡椒粉 少許 雞粉 1茶匙 鹽 酌量 水 500cc 低筋麵粉 1大匙 步驟 大白菜切小片段,香菇泡發切絲,胡蘿蔔切絲,洋蔥切小丁末, 熱鍋少許油~蝦米~香菇炒香,再放入大白菜~胡蘿蔔絲~水煮軟,加雞粉~白胡椒粉~鹽調味,煮至大白菜軟化即可, 盛出將大白菜與湯汁稍瀝開, 原鍋放入奶油與洋蔥丁炒軟,再倒入麵粉~步驟3的湯汁, 拌炒至糊化 倒入步驟3的大白菜攪拌均勻即可 將步驟6的白菜放入耐高溫器皿內,再鋪上一層起司絲,放入烤箱烤到起司絲溶化即可。 8,312 瀏覽 2017/12/26 發表