奶油烤白菜
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1大白菜切小片段，香菇泡發切絲，胡蘿蔔切絲，洋蔥切小丁末， -
2熱鍋少許油~蝦米~香菇炒香，再放入大白菜~胡蘿蔔絲~水煮軟，加雞粉~白胡椒粉~鹽調味，煮至大白菜軟化即可，
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3盛出將大白菜與湯汁稍瀝開，
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4原鍋放入奶油與洋蔥丁炒軟，再倒入麵粉~步驟3的湯汁，
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5拌炒至糊化
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6倒入步驟3的大白菜攪拌均勻即可
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7將步驟6的白菜放入耐高溫器皿內，再鋪上一層起司絲，放入烤箱烤到起司絲溶化即可。
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