甜香入味照燒雞

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非常簡單就可以完成!
帶有焦糖香氣的照燒雞
冰起來放隔天更美味~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

雞腿 一支切塊
洋蔥 半顆
1~2支
醃料
3/4碗
醬油 半碗
米酒頭 1/3碗
1/3碗
  • 1 醃料混合成醬汁,雞腿塊泡在醬汁中醃一小時以上
  • 2 洋蔥切絲、蔥切小段
  • 3 醃好的雞腿肉塊撈起,皮向下煎到出油,翻面煎到大致變色
  • 4 加入洋蔥炒到變透明
  • 5 倒入剩餘的醃肉醬汁,小火煮到食材上色,醬汁收到剩1/3即可灑上蔥段離火盛盤!
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小撇步

若不介意蔥變深色,可以在小火煮的最後步驟就加入蔥段,香氣更足!

2014/09/17 發表 2.3 萬 瀏覽

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有 1 人跟著做

討論共 3 則

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好吃

3 年前
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看起滿好吃

3 年前
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是本人沒錯~~

3 年前