地瓜核桃蛋沙拉
地瓜營養多多，而且有自然的香甜味，用來作吐司夾餡也非常好吃。在地瓜泥中加入一些蛋、核桃和葡萄乾可以增加口感。吃膩了三明治用果醬或煎蛋來夾層，來一份營養美味的地瓜吐司早餐，10分鐘完全搞定。
7-ELEVEn產銷履歷安心菜：
包裝上印有QR Code 提供完整產銷履歷查詢，讓人吃得更放心。
嚴選嘉南平原"北緯23.5度優質環境"產地直送，口感更嫩。
低溫保鮮看的到青翠，吃的到清脆。
食材
蒸熟地瓜
1個
水煮蛋
1個
核 桃
適量
葡萄乾
適量
美乃滋
50g
鮮乳土司
兩片
奶油
1大匙
-
1 一歩一歩來： 核桃用乾鍋或烤箱烘香。取一容器，加入地瓜泥、美乃滋半包、水煮蛋碎拌勻後，加入核桃、葡萄乾拌勻。 -
2 平底鍋放入奶油加熱，放入土司將兩面煎香。
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3 將地瓜核桃沙拉均勻抹在土司上成三明治即完成。
小撇步
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