涼拌大黃瓜
食材
大黃瓜
1 條
蒜末
1 匙
香油
1大匙
砂糖
2大匙
蠔油
1匙
辣椒
1根
鹽
1大匙
-
1大黃瓜削皮去囊洗淨切片後抓鹽放置約10~15分後, 擰乾水分 -
2取一鍋子加入蒜末,香油,蠔油,辣椒一起拌勻後放入冰箱冰約1小時即可入味
小撇步
先切段在切片比較好切~
調味後要試味道~甜度與鹹度再加強~
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