自己作 手工胡蘿蔔拉麵 ~麵包機食譜
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胡蘿蔔中有豐富的B-胡蘿蔔素，添加油脂後效果顯著；自製麵條，不怕其他添加物，Q彈美味，但又不同於烏龍麵，真好吃!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
中筋麵粉
300 g
水
150g
胡蘿蔔泥
50
鹽
3g
油脂
1t
-
1將所有材料置入麵包機內 -
2設定麵包機行程
-
3攪拌好的麵糰，醒麵15分鐘後，桿平，並左右對摺，分成三摺後，慢慢切成一段一段。
-
4將切好麵糰展開，灑粉，以防沾黏。
-
5烹煮麵條後瀝乾，恣意拌入醬料(我拌入自製滷肉)，並加入青菜。
