百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
單身廚房
127 食譜 532 粉絲

肉泥冰磚

肉泥冰磚

描述

寶寶可以開葷擔心給予的肉太大塊,就可以用這種方式。只有一開始很麻煩,之後卻是相當的簡便又快速。菜磚也可以這樣做,要煮寶寶食物時是非常的簡便唷!

寶寶的腸胃消化沒有像成人那樣的好,所以建議瘦絞肉為主唷!圖片使用的是豬絞肉。

104 說讚

食材

步驟

  • 請肉販將肉絞2~3次。

  • 生肉用濾網跟開水稍為清洗。(這步驟可省略,但怕肉販用的機器不乾淨的煮婦們可以增加這步驟)

  • 絞肉放進煮好熱水的鍋子內,煮約1分鐘。(因絞肉很細小了,所以不用熱水煮太久,煮太久肉會老。我是表面變色後就起鍋)

  • 若第2步驟沒做的,這個步驟一定要做,就是將煮好的絞肉清洗過,最好是使用煮開的開水。

  • 煮熟、開水清洗過的絞肉放進容器內後,用攪拌棒跟少許開水打成肉泥。

  • 肉泥打好後就可以放進製冰盒內,結凍後就可拿出放進保鮮盒內。

  • 往後不論煮粥或煮麵食,快起鍋時就可以丟入冰磚(不管是菜泥還是肉泥),真是方便又快速,打成肉泥後的肉吃起還很細,非常適合剛開葷的寶寶,比較不用擔心他噎到唷!

小撇步

冰磚存放時間不定,越快吃完越好。我曾用生肉先打成泥,效果不好,而且攪拌棒容易卡筋,事後還要清除卡住的筋,獨自顧小孩真是惱。建議用煮熟的肉打泥唷!

1.9 萬 瀏覽
avatar
單身廚房 127 食譜 532 粉絲

孩子的出生跟陪伴是我的動力,伴隨著他成長而變化菜色,盡量使用天然食材去烹調,希望他健康成長,相信天然的食物,用食療的方式,勝過吃一堆食品。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 雞肉 湯麵 三杯雞 花椰菜 高麗菜飯 台式泡菜 滷肉 番茄 糖葫蘆 低脂高蛋白 豆腐 雞胸肉 南瓜 金針菇 排骨 小黃瓜 白菜滷 打拋豬 雞湯 炒飯 家常菜 菠菜 炒麵 麻婆豆腐 蒸蛋 櫛瓜 娃娃菜 餅乾 馬鈴薯 杏鮑菇 酸辣湯 雞蛋豆腐 高麗菜 糖醋排骨 香菇雞湯 瓜仔肉 竹筍 粽子 蕃茄燉牛肉 四季豆 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 地瓜 早餐 鮭魚 玉米濃湯 義大利麵 涼拌小黃瓜