肉泥冰磚
描述
寶寶可以開葷擔心給予的肉太大塊，就可以用這種方式。只有一開始很麻煩，之後卻是相當的簡便又快速。菜磚也可以這樣做，要煮寶寶食物時是非常的簡便唷！
寶寶的腸胃消化沒有像成人那樣的好，所以建議瘦絞肉為主唷！圖片使用的是豬絞肉。
步驟
-
請肉販將肉絞2~3次。
-
生肉用濾網跟開水稍為清洗。(這步驟可省略，但怕肉販用的機器不乾淨的煮婦們可以增加這步驟)
-
絞肉放進煮好熱水的鍋子內，煮約1分鐘。(因絞肉很細小了，所以不用熱水煮太久，煮太久肉會老。我是表面變色後就起鍋)
-
若第2步驟沒做的，這個步驟一定要做，就是將煮好的絞肉清洗過，最好是使用煮開的開水。
-
煮熟、開水清洗過的絞肉放進容器內後，用攪拌棒跟少許開水打成肉泥。
-
肉泥打好後就可以放進製冰盒內，結凍後就可拿出放進保鮮盒內。
-
往後不論煮粥或煮麵食，快起鍋時就可以丟入冰磚(不管是菜泥還是肉泥)，真是方便又快速，打成肉泥後的肉吃起還很細，非常適合剛開葷的寶寶，比較不用擔心他噎到唷！
小撇步
冰磚存放時間不定，越快吃完越好。我曾用生肉先打成泥，效果不好，而且攪拌棒容易卡筋，事後還要清除卡住的筋，獨自顧小孩真是惱。建議用煮熟的肉打泥唷！
